Závody mlyn
Mlynárske remeslo sa v srdci Spiša dedí už 200 rokov. Jej súčasným pokračovateľom je mlynský závod spoločnosti MPC CESSI, a. s., v ktorom múku zomieľame prevažne pre vlastnú výrobu pekárskych a cestovinárskych výrobkov, a tak okamžite testujeme ich kvalitatívnu úroveň v praxi. V drobnom spotrebiteľskom balení, vreciach a cisternách putuje zároveň do kuchýň regionálnych pekární, cukrární a domácich gazdiniek, lebo múka s pečaťou MPC CESSI je základom každého vydareného receptu.
Moderný mlyn prešiel za ostatné roky inováciami za milióny eur, aby si mohol zachovať kvalitu i pri veľkoobjemovej produkcii a zároveň držať krok so svetovými trendmi. Najvychytenejšou novinkou je možnosť obohacovať múky priamo v mlyne o vzácne prídavné látky, ktoré zvyšujú ich bonitu najmä u vyznávačov zdravého životného štýlu. Ďalším spracovateľom týmto zase odbúravame problematické dodatočné dávkovanie aditív, ktoré vyžaduje špecifické výrobné podmienky. Spišský mlyn je takisto celoslovenským unikátom v mletí tzv. tvrdej pšenice, z ktorej sa spracúvajú semolinové výrobky.
