Cestovinový šalát "Malý harlekýn"

Príprava asi 50 minút. Na osobu 30 g bielkovín, 13 g tuku, 33 g sacharidov.

Pre 4 osoby: 150 g detských tvarov CESSI zlatých – semolinových, bezvaječných cestovín, soľ, 80 g jogurtu, 1 lyžica majonézy, 3 lyžice prírodnej jablkovej šťavy (napr. s vysokým obsahom vitamínu C), mleté čierné korenie, paprika 1 lyžica nasekaného petržlenu, 4 morčacie prsia (po 100 g), 1 lyžica oleja, karí korenie, 1/2 jablka, 50 g syra Gouda, 2 lyžice hrozienok.

1. Cestoviny zlaté CESSI uvaríme podľa návodu na obale, zalejeme a schladíme. Jogurt, majonézu a jablčnú šťavu dohladka vymiešame. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením a paprikou. Pridáme petržlen.
2. Morčacie prsia umyjeme, osušíme a rozpolíme. Rezne usmažíme na rozpálenom oleji dozlata a okoreníme karí korením, soľou a mletým čiernym korením.
3. Jablká umyjeme a rozkrojíme na kocky. Goudu nakrájame na rezančeky. Cestoviny, goudu, jablká a hrozienka zmiešame so zálievkou a rozdelíme na taniere. Na okraj každého taniera položíme dva morčacie rezne ako rožky či harlekýnsku čapicu. Z papriky, zelenej fazuľky, hrášku, hrozienok, mrkvy alebo petržlenu môžeme vytvoriť veselé tváre.

Späť